台中市政府農業局輔導神岡區農會今(22)日在神岡農會農民活動中心，舉辦「旺福神農地方特色創意料理競賽」，以神岡在地農產馬鈴薯為主要食材，由神岡農會家政班成員組成12隊伍參賽，透過參賽者烹飪的創意菜餚，推廣神岡優質農特產。

農業局表示，今日的競賽由每隊製作二菜一湯的六人份創意菜餚，邀請神岡在地總舖師楊智輝擔任評審委員，並依食材使用、作品創意性、搭配、特色性，及「少油、少鹽、少糖、高纖」、「色、香、味、型（含盤飾、刀工）」等烹調原則進行評選，每個隊伍製作的菜餚都相當有特色，競爭激烈。

農業局表示，神岡區為台中市重要馬鈴薯生產區之一，希望透過今日的創意料理競賽讓更多人認識神岡在地農產，農業局並將持續輔導農會、農友生產優質農特產品、推廣農村文化，帶動在地農產業發展。(6/22*13)*農業局

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