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歡慶百年 推陳出新-第二市場酒樓美食百年宴

  • 發布單位:臺中市政府經濟發展局
  • 最後異動時間:2017-04-19

第二市場在早期號稱「貴婦市場」,日治時代綠川一帶及市場周邊聚集許多本地商人,使其一帶極其繁盛。而日治時期的「臺灣料理」乃相對於「日本料理」而命名,是當時臺灣上層士紳階級精緻宴飲文化的代表。本次活動規劃重現百年的酒樓美食文化,並邀請專業說菜人,希冀讓民眾了解每道菜背後的意涵和典故,同時體驗當時日治時期酒樓美食文化展演的時空環境背景。

主辦單位: 臺中市政府經濟發展局
連絡人: 謝鳳娟
連絡電話: 31545
活動地點: 臺中市中區臺灣大道一段395號
位置:
活動啟日: 2017-06-03
活動迄日: 2017-12-31
地區別: 中區
  • 發布日期:2017-04-19
  • 點閱次數:4002

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