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一、主辦機關：衛生福利部食品藥物管理署
二、承辦單位：財團法人台灣食品產業策進會
三、邀請對象：食用油脂製造業者(苦茶油製造及委託製造業者優先)
四、費 用：免費
五、辦理場次：(每場次80人)
| 場次 | 時間 | 地點 |
| 雲林場 | 8月11日(二) | 國立臺灣大學雲林分部農業育成推廣中心(鋤禾館)-100會議室 (雲林縣虎尾鎮學府西路8號) |
| 嘉義場 | 8月19日(三) | 國立嘉義大學林森校區F201國際會議廳 (嘉義市林森東路151號-F棟2F) |
六、報名方式：請至「衛生福利部食品藥物管理署」首頁>業務專區>食品>食品製造業>10衛生法規說明會相關資料>115年業者說明會>115年度「研析食品製造業管理效能與資料監控整合機制」計畫>115年度苦茶油製程管理交流會議→點選報名連結→線上報名。