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「台中蜂華」龍眼蜜評鑑揭「蜜」 25蜂農獲獎

專家學者針對參賽龍眼蜜的風味、香氣及色澤等項目進行品評

台中市政府農業局今(17)日於台中地區農會5樓農業推廣教育中心舉辦「109年度台中市國產龍眼蜂蜜品質評鑑」,邀集專家學者透過儀器檢驗及公平、公開的評選程序,進行龍眼蜂蜜品評,最後由劉定佳、林秀雲等9人獲得特等獎,葉美香、詹鎮源等16人獲得頭等獎,獲獎的蜂蜜將以「台中蜂華」品牌推廣行銷。

農業局表示,這次評鑑參賽蜂蜜分別來自大里、太平、外埔、霧峰、北屯、后里、和平及豐原等8區養蜂產銷班,初評結果有28件符合一般品質標準且無檢驗出抗生素及農藥殘留,可參加感官品評。

今日農業局再聘請行政院農業委員會苗栗區農業改良場、農委會防檢局、虎尾科技大學等專家學者及蜂蜜品評師,針對風味、香氣及色澤等項目進行品評,評鑑結果由劉定佳、林秀雲、劉宗明、楊詠翔、趙韋竣、李奕楨、陳忠鴻、李美滿及陳文智等9名榮獲特等獎,葉美香、詹鎮源、陳興旺、林椿淞、蔡婷伃、蔡聖朗、王朝立、張明煌、鄭文捷、陳秦育、邱明煌、江嘉明、王志偉、李秋玉、曾芷淳及許秋全等16名榮獲頭等獎,獲獎蜂農相關資訊將公布於農業局、各區農會及台中蜂華網站(http://www.thqh.tw/index.html)供消費者選購參考。

農業局指出,今年龍眼花盛開,但因清明節過後突遇鋒面低溫影響龍眼蜜收成,加上新冠肺炎疫情衝擊行銷通路,期望透過評鑑推廣優質龍眼蜂蜜,提供消費者可安心購買、品質保證的「台中蜂華」,保障蜂農權益也促進養蜂產業永續發展。(6/17*7)*農業局

聯絡人:台中市政府農業局 廖小姐

聯絡電話:04-22289111分機56113

  • 市府分類: 農業發展
  • 發布日期: 2020-06-17
  • 點閱次數: 1591

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