中央將開放含瘦肉精肉品進口，台中市政府為保障市民健康及消費權益，跨局處分工執行「落實源頭管理」、「全面實施產地標示」、「加強產銷抽驗力度」、「擴大肉品檢驗」等作為，其中肉品產地標示採兩階段管理，目前為第一階段「輔導期」，要求業者標示肉品原料來源，明年起將進入第二階段「加強稽查期」，強化查核為食安把關。

市府昨(23)日在台灣大道市政大樓舉行109年度第3次食品安全會報，由副市長陳子敬主持，衛生局、農業局、教育局、環保局等局處，針對美豬、美牛等食安議題進行專案報告。陳副市長表示，市府106年即於「台中市食品安全衛生管理自治條例」規範豬肉及相關產製品的瘦肉精一律「零檢出」，這也是市府立場，全力維護市民健康。

衛生局指出，市府堅持捍衛台中食安，因此台中校園營養午餐一律使用台灣本土豬肉。另「肉品原產地標示」政策，市府採兩階段管理，目前第一階段「輔導期」，已製作懶人包及台中專屬「牛哥豬弟」肉品安心標示貼紙3萬張，結合農業局、教育局、經發局等相關局處，啟動跨局處分工輔導，加強輸入、製造、販售、餐飲業、校園等場域宣導查核，全面要求業者標示肉品原料來源，預計今年將完成2500家次肉品稽查及抽驗。

此外，明年1月1日起進入第二階段「加強稽查期」，市府已規劃至少5000家次稽查及抽驗，全面查核轄內食品業者是否標示豬肉原產地，並加強比對進貨憑證、進口報單及屠宰證明，確認標示正確性，為食安把關。

衛生局表示，107年至今，市府抽驗市售豬牛肉計477件，聯合查緝違法屠宰達170家次，針對肉品販賣、肉品加工廠、團膳等業者肉品來源查核達3,578家次，針對販售東南亞食品業者查核36家次，皆未發現違規情事。(9/24*13)*衛生局

聯絡人:台中市食品藥物安全處 蔡秘書

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