2020大安葱文化節今（24）日於大安國小登場！由農業局輔導大安區農會舉辦，現場有農夫市集特賣會，展售中市各區具特色農特產品，另有大安葱評鑑頒獎、大安葱創意料理品嚐、安農五寶（大安葱、安泉米、大安溪芋、飛天豬及芋燒酎）農特產品行銷、二胡演奏、青葱闖關遊戲、摸彩等，活動精彩又有趣。

農業局表示，大安區栽培青葱總面積約40公頃，全年生產約900公噸。市府持續輔導大安區農會經由青葱評鑑活動推廣「大安葱」品牌標章，藉由合理化施肥及整合性栽培管理，提高大安葱供貨品質及產銷數量，並宣傳食農教育「在地生產、在地消費」、「吃在地、食當季」的理念，減少碳足跡。

此外，在青葱多元商品研發上，大安區農會收購區內青葱，與食品加工業者合作開發生鮮葱花、葱粉（水餃、麵條適用）、多種葱醬等產品，多元推廣大安青葱。今日包括立法院副院長蔡其昌、市議員施志昌、全國農業金庫董事長吳明敏、台中市大安區農會理事長黃明榮、常務監事陳蓮章、總幹事蔡建宗及大安區里長皆到場推廣大安葱的辛香好滋味。(10/24*11)*農業局

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