臺中市政府全球資訊網-市政新聞-第五市場「花漾饗宴」辦桌 12道料理菜名以花入名

台中市政府去年於第五市場辦桌廣受好評，今年延續活動並結合花與美的意象推出「花漾饗宴」，12道美味料理菜名不僅巧妙融入與花有關的成語，點心也特別採用阿聰師所開發的花博餅。市府經發局長呂曜志表示，市府致力改善第五市場環境衛生，盼打造為兼具乾淨、美學與現代化觀念的傳統市場，邀請民眾感受在地傳統市場的小吃文化與歷史氛圍。
經發局今年以花之饗宴為主題辦桌，今(12)晚將在第五市場熱鬧上菜，每人只要399元就可吃到整桌總價值超過6,000元以上的豪華料理，號召民眾作伙呷辦桌，目前已報名截止。辦桌將有包括花團錦簇、借花獻佛、繁花似錦、杏花春雨、柳嬌花媚、百花齊放、鳥語花香、錦上添花、心花怒放、花漾五市、柳暗花明、花好月圓等12道美味料理。
經發局長呂曜志表示，今年第五市場改頭換面，在市場的公共空間融入台中世界花博意象及花博吉祥物石虎家族，亦特別改造老字號攤商，也是第五市場自治會會長的「丸東商號」，從二星樂活名攤晉升為四星名攤，第五市場今年參加優良市集暨樂活名攤評核榮獲30顆星的好成績。
今年活動呼應花博展現的低碳環保觀念，特別邀請外燴業者現場全面提供非一次性餐具，且不提供塑膠袋由參與民眾自備餐具打包食物；現場也將抽出100個環保餐盒提供民眾體驗綠色辦桌的新概念。
經發局感謝民眾對於台中市場支持，未來將持續舉辦更多好吃、好玩又具創意的活動，讓更多人至台中傳統市場巡禮，不僅用味蕾記錄回憶外，也感受傳統市場的文化氣息。(11/12*6)*經濟發展局

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