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中市食安處稽查25家旅宿餐廳 1件米飯大腸桿菌群超標複驗合格

中市食安處稽查25家旅宿餐廳

台中市食品藥物安全處執行「人氣旅宿業附設餐廳稽查」專案,把關民眾外出旅遊餐飲安全衛生,共稽查全市25家人氣旅宿業附設餐廳,抽驗業者常用食材如雞蛋、麵條及其產品等共25件,其中南屯區某旅宿業者供應米飯,初驗大腸桿菌群超標,經限期改善後,已複驗合格。

食安處表示,此次稽查包含大毅老爺行旅、承億文旅台中鳥日子、順天環匯酒店等人氣旅宿業附設餐廳等25家,查察重點包括業者是否符合食品業者登錄、食品良好衛生規範準則、產地標示、定型化契約(餐券)等規定,透過專案稽查,督促旅宿業加強作業環境及製程衛生。

食安處長邱惠慈提醒,業者應遵守食安法規範,做好衛生自主管理,定期檢視食材保存情形並落實先進先出管理,保持作業環境及設備器具清潔,保障消費者安全。

食安處呼籲,市府將不定期執行專案查核,加強產銷抽驗力度,督促業者全面落實產地標示,保障民眾健康並維護良好消費環境。

(10/18*6)*衛生局

聯絡人:台中市食品藥物安全處 蔡秘書

聯絡電話:04-22220655分機2200

  • 市府分類: 衛生醫療
  • 發布日期: 2020-10-18
  • 點閱次數: 926

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