以「詩畫江南、美食浙江」為主題的「2011浙江美食台灣行」活動，今（30）日在金典酒店開幕，臺中市副市長蕭家淇表示，他代表市長胡志強歡迎浙江省政府代表團到臺中來，將浙江美食帶來台灣寶島呈現，蕭副市長也期望透過這樣的機會，用美食促進兩地進一步交流，藉由美食的交流，帶動兩地文化與觀光的交流。

 

　　蕭副市長表示，從影片中看到許多浙江美食，最為人知的就是金華火腿，在臺中的浙江菜餐廳也很受到眾人的歡迎。他代表胡市長歡迎浙江省副省長龔正帶領的代表團到臺中來。蕭副市長說，浙江省有2個城市與臺中市直航，分別為杭州與寧波，將兩邊空間距離縮短，文化也非常相似，對美食的觀點也非常相像，他期望透過這樣的機會，用美食促進兩地進一步交流，透過美食的交流，帶動兩地文化與觀光的交流。

 

　　今日開幕典禮現場，展示了來自杭州知味觀味莊的「天堂盛宴」、寧波向陽漁港大酒店的「東海尚品宴」、紹興鹹亨酒店的「鹹亨風味宴」、嘉興太陽城大酒店的「菱花棹歌宴」與湖州浙北大酒店的「詩畫江南．筆墨湖州宴」等5大名宴。這些浙江特色的名宴風采，反映了當代浙江餐飲文化的傳承與創新。

 

　　開幕典禮之後蕭副市長應中小企業協會邀請，前往金典酒店11樓出席「浙江省中小企業赴臺合作交流活動周臺中合作對接會」，蕭副市長致詞表示，他代表胡市長歡迎浙江來的朋友到臺中參加合作交流活動，臺中市有許多的中小企業都在浙江投資經營，受到大陸各級領導的照顧，發展的非常好。他剛剛在樓上參加美食臺灣行活動，充分感受到浙江的文化、浙江的美食與浙江的好山好水，他希望能藉由各種活動，讓臺中市與浙江省的交流可以加深、加廣，更歡迎浙江的中小企業來臺中市投資。（5/30*3）